Тест по технология на кулинарната продукция за 2-ри курс
Тестът съдържа 20 въпроса по дисциплината "Технология на кулинарната продукция" и е предназначен за студенти от 2-ри курс. Всеки въпрос има само един верен отговор.

Качен на:  17 юли 2013 от | Въпроси:  20 | Трудност:  (Лесен)

Предмет:  Технология на кулинарната продукция | Тип:  ЕПИ | Предназначен за:  Студенти от 2 курс
Среден резултат:
45% от 16 явявания
Средно време за решаване: 3 мин.
Препоръчайте решаването на теста на свои приятели във Facebook:
Примерни въпроси от теста:
1

Тъмна брашняна запръжка се получава като брашното се загрее в мазнина при:

2

Печенето при постоянна температура е електроперкарна камера на полуфабрикати от свински труп се извършва при:

3

Печенето на мусаки се извършва при температура:

4

При приготвянето на обикновенните бульони съотношението на основния компонент и течността е:

5

За да желира бълионът трябва да съдържа глутен най-малко:

6

От вътрешната част на задният байт се приготвят:

7

За да се получи варена застройка, разредената с бълиона смес от брашно яйца, кисело мляко се нагрява до температура:

8

От кроасаново тесто се приготвят:

9

Яхниите са ястия които се приготвят със:

10

Крем карамела се пече на водна баня в електропарна камера при температура в центъра на крема:

Последно решили теста
Потребители решили този тест решават още...
Тест по машинознание
изпитен тест по Машинознание и машинни елементи за Студенти от 2 курс
Това е изпитен тест по машинознание. Въпросите имат само един верен отговор.
(Лесен)
50
27
1
4 мин
28.03.2013
Тест по предприемачество
входен тест по Предприемачество за Студенти от 2 курс
Тест за студенти, изучаващи предмета предприемачество. Някои от въпросите са с повече от един верен отговор.
(Лесен)
10
185
1
12.07.2012
Тест по електрически измервания за 2-ри курс
изпитен тест по Електротехника за Студенти от 2 курс
16 сборни въпроса за студенти по електротехника от дисциплината електрически измервания, падали се на изпит. Всички въпроси имат само един верен отговор.
(Труден)
16
53
1
1 мин
19.07.2013
Тест по финанси на фирмата
изпитен тест по Финанси за Студенти от 2 курс
Тест по финанси на фирмата за студенти от специалност стопанско управление. Има въпроси, на които може да посочите повече от един верен отговор.
(Лесен)
11
23
1
1 мин
14.10.2013
Тест по счетоводство за 2-ри курс
междинен тест по Счетоводство за Студенти от 2 курс
Тестът съдържа 20 въпроса, всеки от които има само един верен отговор. Предназначен е за студенти от 2-ри курс, изучаващи счетоводство.
(Лесен)
20
43
3
05.09.2013