Тест по технология на кулинарната продукция за 2-ри курс
Тестът съдържа 20 въпроса по дисциплината "Технология на кулинарната продукция" и е предназначен за студенти от 2-ри курс. Всеки въпрос има само един верен отговор.

Качен на:  17 юли 2013 от | Въпроси:  20 | Трудност:  (Лесен)

Предмет:  Технология на кулинарната продукция | Тип:  ЕПИ | Предназначен за:  Студенти от 2 курс
Среден резултат:
66% от 28 явявания
Средно време за решаване: 2 мин.
Препоръчайте решаването на теста на свои приятели във Facebook:
Примерни въпроси от теста:
1

От вътрешното филе на труп на ЕПЖ се приготвят:

2

Тъмна брашняна запръжка се получава като брашното се загрее в мазнина при:

3

Печенето при постоянна температура е електроперкарна камера на полуфабрикати от свински труп се извършва при:

4

Печенето на мусаки се извършва при температура:

5

За да желира бълионът трябва да съдържа глутен най-малко:

6

От вътрешната част на задният байт се приготвят:

7

За да се получи варена застройка, разредената с бълиона смес от брашно яйца, кисело мляко се нагрява до температура:

8

От кроасаново тесто се приготвят:

9

Яхниите са ястия които се приготвят със:

10

Крем карамела се пече на водна баня в електропарна камера при температура в центъра на крема:

Последно решили теста
Потребители решили този тест решават още...
Тест по финанси на фирмата
изпитен тест по Финанси за Студенти от 2 курс
Тест по финанси на фирмата за студенти от специалност стопанско управление. Има въпроси, на които може да посочите повече от един верен отговор.
(Лесен)
11
25
1
1 мин
14.10.2013
Тест по машинознание
изпитен тест по Машинознание и машинни елементи за Студенти от 2 курс
Това е изпитен тест по машинознание. Въпросите имат само един верен отговор.
(Лесен)
50
36
1
4 мин
28.03.2013
Тест по икономика на туризма
изходен тест по Икономика на туризма за Студенти от 2 курс
Тест по икономика на туризма за студенти от Колежа по икономика и администрация в град Пловдив. Има въпроси с повече от един верен отговор.
(Труден)
30
7
1
4 мин
24.07.2013
Тест по счетоводство на тема: Счетоводни сметки
междинен тест по Счетоводство за Студенти от 2 курс
Тестът е предназначен да провери знанията по счетоводство за счетоводните сметки. Връзката на сметките със счетоводния баланс. Всички въпроси имат само един верен отговор.
(Лесен)
29
58
1
3 мин
05.09.2013
Тест по обща теория на правото за студенти
междинен тест по Право за Студенти от 2 курс
Тест по обща теория на правото за студенти. Разглежда правните норми, субекти на правото, представителството. Въпросите са с един верен отговор.
(Труден)
15
97
1
1 мин
01.11.2012