Тест по стокознание на тема: мляко и млечни продукти
Тест по стокознание за ученици от 10-ти клас от търговските гимназии. Има въпроси, на които може да посочите повече от един верен отговор.

Качен на:  15 юли 2013 от | Въпроси:  14 | Трудност:  (Труден)

Предмет:  Стокознание | Тип:  | Предназначен за:  Неучащи от 10 клас
Среден резултат:
34% от 72 явявания
Средно време за решаване: 1 мин.
Препоръчайте решаването на теста на свои приятели във Facebook:
Примерни въпроси от теста:
1

От кого са открити млечнокиселите бактерии, с които се подквасва българското кисело мляко?

2

Българското кисело мляко се подквасва с млечнокиселите бактерии:

3

Частично обезмасленото краве кисело мляко е с масленост:

4

С каква цел е нужно охлаждане при получаване на българско кисело мляко ?

5

„Крема” е :

6

В зависимост от използваната технология при производството на сирене, то се разделя на три групи:

7

При производството на бяло саламурено сирене то се охлажда до:

8

У нас се произвеждат 3 вида сметана:

9

У нас се произвеждат 4 вида извара:

10

В зависимост от начина на получаване млечните масла биват:

Последно решили теста
Потребители с най-висока оценка
Последно прегледали
Сродни търсения