Тест по Технология на кулинарната продукция за ученици от 11-ти клас
Дава възможност на учениците да проверят знанията си по предмета. Съдържа 11 въпроса, всеки от които има само един верен отговор.

Качен на:  30 юли 2018 от | Въпроси:  11 | Трудност:  (Лесен)

Предмет:  Технология на кулинарната продукция | Тип:  изпитен | Предназначен за:  Ученици от 11 клас
Среден резултат:
58% от 35 явявания
Препоръчайте решаването на теста на свои приятели във Facebook:
Примерни въпроси от теста:
1

Тъмна брашнена запръжка се получава, като брашното се загрее в мазнина при:

2

Оризът се вари до полуготовност при съотношение на водата:

3

Печенето на мусаки се извършва при температура:

4

Kулинарните коктейли се приготвят със:

5

Студените сосове се поднасят при температура:

6

Апарел е:

7

 За да желира булиьонът трябва да съдържа глутен най-малко:

8

 Яхниите са ястия които се приготвят със:

9

Какво означава "бенмари"?

10

11. Гаспачо е студена супа от:

Последно решили теста
Потребители с най-висока оценка
Потребители решили този тест решават още...
Тест по микробиология за 11-ти клас
изпитен тест по Микробиология за Ученици от 11 клас
Тестът е на тема "Микробиологични процеси при производството на хранително-вкусови продукти". 10 въпроса, всеки само с един верен отговор.
(Лесен)
10
24
1
2 мин
25.07.2013
Други тестове от bobi_angelova
Последно прегледали